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七星柴魚博物館

核心知識

以傳達「生活即是文化」為了讓歷史得到見證,讓當地居民有個聚會、回憶場所,也為了讓更多年輕朋友了解台灣這與海共生的海洋民族性,建立了「七星柴魚博物館」,強化柴魚產業的獨特技藝並融入生活美食應用與推廣。

高質美感

整座場域在展覽、體驗空間,都是以原來的煙燻室加以設計改裝,以舊動線為建構的基礎,以文化探索為主題定義。品牌產品包裝上多數運用環保材質或設計手法,以減少外包裝的使用,響應環保觀念。

深度體驗

在場域中搭配完善的導覽解說,及教學體驗課程,也有專門的說明與指導,教學課程上,有多樣的體驗的活動,皆切合主題,有柴魚刨片、章魚燒製作等,擁有特色性的活動,加深整體的印象。

事業經營

為彰顯地方特色產業的「特殊性」及「稀有性」,強化地方特色產業體質,協助與地方創生業者共同行銷推廣,不僅足以吸引國際觀光人潮目光,並可藉地方文化特色商品的推廣行銷帶動在地經濟提升。

地址:花蓮縣新城鄉七星街148號

官網:http://www.katsuo.com.tw/

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